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花生为什么叫落花生?

时间2019-09-03 12:25:27 阅读数 编辑:食之锦 来源:经验服务

花生是蔷薇目豆科落花生属的一年生草本植物。在植物王国里,花生是独有的地上开花、地下结果的植物,所以人们称它为“落花生”。又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称为“长寿果”。为什么花生会把花开在枝条上 ...

花生是蔷薇目豆科落花生属的一年生草本植物。在植物王国里,花生是独有的地上开花、地下结果的植物,所以人们称它为“落花生”。又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称为“长寿果”。

为什么花生会把花开在枝条上,然后费老劲儿的钻到土里去结果实呢?实际上,通过观察,我们可以看到花生一般从播种到开花也就一个多月,但是花期却长达两个月,花生的花单生或簇生在叶子腋部。当花朵授粉以后,4到5天左右子房基部就开始伸长形成子房柄,当子房柄伸长以后,予房顶端尖而硬,形状如针,所以通常把子房和予房柄两部分叫做果针。果针有向地性,经过五六天的伸长,当子房钻进土里时叫做下针。果针入土到一定深度子房横生在土中,在适宜的条件下逐渐发育膨大成荚果。

为什么非要跑到土里面悄悄躲起来发育结果呢?一个很简单的原因,也就是花生的花受精后,子房需要在较为黑暗的环境中才能发育结果,并且能够很好的吸收水分和各种营养以供其发育成长。

所以,我们在观察时,就会发现花生多半在早晨5点到7点开花,花受精后,花瓣当天下午就凋谢,如遇温度低、光线弱的阴雨天,开花和谢花时间都会后延。当花瓣枯萎以后,子房柄就会乘着黑夜来临时从枯萎的花管内长出。

这个子房柄伸出来以后,先是朝上长一段时间,然后就会在逐渐长长的过程中开始往下垂,并且表皮逐渐木质化,使果针较好的钻入土里。

进入土里的果针,在黑暗的环境中,并且在水分和其他养分充足的情况下,迅速成长,子房开始变得肥大,体表长出茸毛,发育成一个个饱满的荚果,表皮逐渐皱缩,荚果逐渐成熟,形成了我们所见的花生果实。 。花生从果针入土计算,大概需要45到60天左右。如果土壤干旱,果针的出现和荚果的发育都会推迟;土壤水分过多,荚果的发育也会变缓慢。

这下,该知道为什么花生又叫落花生的原因了吧,所以,在我们的生活中,才有这么一句俗话:“落花生,落花生,落花果就生。”

花生必须入土才能结出果实吗?

科研工作者做了一个实验,将已受精但尚未钻入地下的子房用绳子绑在子房柄上,并利用黑纸袋套起来,而另一部分花生子房暴露在阳光下。经过一段时间观测,黑纸袋中的子房全部发育成为果实,而暴露在阳光下的子房却丝毫没有发育迹象。这是因为花生的子房需要在无光的条件下,才能发育成果实,并且在无光的条件,不落入泥土的花生子房也能发育成为果实。

一株花生一生能开出几十到几百个可结实的花朵,如果子房柄不能伸入土中,就会枯萎无法结实。为此,种花生要及时中耕除草,消除子房入土的障碍,在花生开花盛期,应进行多次培土,以缩短子房柄与土面的距离,达到花生多结实、多增产的目的。

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