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金针菇的做法大全

时间2019-12-18 21:29:28 阅读数 编辑:果子狸 来源:在线指南

金针菇,在我印象中是唯一一种能把素材做成肉菜的菜肴。既能解决了自己的嘴馋又能不长肉,真是女生的最爱。蒜蓉金针菇具体做法:起锅烧油加蒜爆香加入盐、糖和蒜蓉酱。另起锅蒸下金针菇,金针菇会自然蒸出水份,蒸出 ...

金针菇,在我印象中是唯一一种能把素材做成肉菜的菜肴。既能解决了自己的嘴馋又能不长肉,真是女生的最爱。

蒜蓉金针菇
具体做法:起锅烧油加蒜爆香加入盐、糖和蒜蓉酱。另起锅蒸下金针菇,金针菇会自然蒸出水份,蒸出的汁水很甜,不要浪费~将汁水倒出,在汁水中加入鲜味生抽和糖,麻油,调好味道,不必太咸,再倒回金针菇盘子里面,最后撒上葱花,就完成了~

金针菇肉卷
具体做法:金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住,锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷.小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可

蒜泥金针菇
具体做法:把金针菇洗赶紧放到盘子里蒸熟,起锅烧油,把葱姜蒜爆香放入生抽等调料,最后倒入蒸熟的金针菇即可。

炸金针菇
具体做法:鸡蛋、水、面粉调成糊状,以能挂满金针菇表面为度。金针菇放入面糊挂浆。锅中放油,油热下挂糊的金针菇中火炸至金黄。装盘撒椒盐或烧烤蘸料,开吃。

爆炒金针菇
具体做法:金针菇洗净切为1~2厘米的小段,猪肉剁碎,杭椒切圈备用热锅入油,炒肉末,肉熟了以后放杭椒炒两下,放金针菇大火爆炒放少许盐,炒来炒去,直到发现金针菇开始缩水变少了,放生抽继续炒放黑胡椒,继续炒几下,香气四溢的时候出锅

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