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干咸鱼怎么做好吃

时间2019-11-19 19:57:04 阅读数 编辑:心痛无人懂 来源:心得经验

干咸鱼是一种腌制的食物,是用大量的盐进行长时间的腌制,时间可以保持很长的时间,但是味道是很好的,很多的人都是喜欢吃的,那么接下来跟着小编来一起看看干咸鱼怎么做好吃吧。工具/材料食材:干咸鱼、干辣椒丝、 ...

干咸鱼是一种腌制的食物,是用大量的盐进行长时间的腌制,时间可以保持很长的时间,但是味道是很好的,很多的人都是喜欢吃的,那么接下来跟着小编来一起看看干咸鱼怎么做好吃吧。

工具/材料

食材:干咸鱼、干辣椒丝、葱姜蒜、鸡精、食用油、酱油

首先,我们把葱姜蒜以及干辣椒丝洗干净,然后全部切好装盘备用。

接着,我们把干咸鱼洗一下,一定要用温水洗,这样干咸鱼才足够软,切块的时候才好切开。

然后我们就可以开始煎干咸鱼了。把火打开热锅,接着倒入食用油,等到锅中的油开了以后,就把切好的干咸鱼倒入锅中,翻炒每一面。

再翻炒的时候,我们要保证每一面都煎到金黄,这样煎出来的干咸鱼才足够的好吃。

接着,我们就可以放入准备好的葱姜蒜以及酱油等调料,再继续翻炒。

接着我们加入一点水在锅里,如果你喜欢吃的咸就可以在加点盐,因为干咸鱼本来就比较咸,所以要注意加适量的盐。

盖上锅盖把干咸鱼焖一会儿,然后加入你喜欢的菜,比如蒜薹、茄子之类的再翻炒三四分钟,就可以出锅了,香香的干咸鱼就做好了。

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