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清蒸螃蟹的家常做法

时间2019-11-19 21:06:39 阅读数 编辑:不需要回忆 来源:指南在线

吃螃蟹有助于护肝、增强免疫力、延缓衰老,想了解的小伙伴来看看吧。工具/材料螃蟹四只、生油适量、玉米油30毫升、姜半块、醋适量、蒜3粒准备材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。螃蟹用刷子刷洗干净,不要把绳 ...

吃螃蟹有助于护肝、增强免疫力、延缓衰老,想了解的小伙伴来看看吧。

工具/材料

螃蟹四只、生油适量、玉米油30毫升、姜半块、醋适量、蒜3粒

准备材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。

螃蟹用刷子刷洗干净,不要把绳子解开,螃蟹夹子很厉害。

蒸锅里放几片生姜。

把螃蟹放入,在螃蟹背上放几片姜(螃蟹寒性,所以多放点姜片驱寒)大火蒸20分钟。

取净锅,热锅放油,油烧至7成热。

把热油放入姜蒜粒碗里滋一下,滋出香味。

加入生抽、醋。搅拌均匀。

这样螃蟹熟了就好了。

特别提示

螃蟹性寒不易多吃,蟹黄胆固醇高,过敏体质人就不要吃了。
九月份吃雌蟹,十月份吃雄蟹。雄蟹蟹膏多,雌蟹蟹黄多,自己喜欢什么选择就好。

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