工具/材料

青白菜、虾、豆腐、白糖、生抽、耗油、干辣椒、八角

明虾用牙签挑出虾线。

青白菜洗净，用手撕成小块。

葱姜蒜切片。

豆腐切小块。

锅中倒油，油热后小火将豆腐煎至两面金黄。

豆腐盛出，然后加入葱姜蒜爆香。

倒入明虾和料酒，炒至虾变红色。

加入白菜继续翻炒至白菜变软。

加入盐、生抽、耗油、白糖炒匀。

放入豆腐和适量清水，煮至沸腾。

然后加入干辣椒和八角继续煮5分钟捞出即可。

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