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爆炒牛肚怎么做?

时间2019-11-04 09:04:11 阅读数 编辑:惜优 来源:攻略体会

工具/材料牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g牛肚对切开,然后切条。青蒜去头切段。辣椒切段。大蒜切片。生姜切丝。牛肚丝下水煮30分钟后捞出。起油锅 ...

工具/材料

牛肚300g、青蒜80g、绿辣椒70g、红辣椒40g、大蒜30g、生姜20g、豆瓣酱20g、料酒20g、醋5g、生抽20g

牛肚对切开,然后切条。

青蒜去头切段。

辣椒切段。

大蒜切片。

生姜切丝。

牛肚丝下水煮30分钟后捞出。

起油锅,放入姜丝、蒜片、豆瓣酱炒出红油。

放入青蒜、肚丝翻炒一下后放出料酒和醋。

接着放入辣椒翻炒。

最后放入生抽和青蒜叶翻炒均匀即可出锅。

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