当前位置:经验指南分享 > 美食/营养 > 荤菜 >

如何做白灼虾?

时间2019-11-04 16:34:58 阅读数 编辑:萨客思 来源:经验百科

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。工具/材 ...

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

工具/材料

基围虾500g

水1000毫升

柠檬汁50毫升

柠檬2片

大葱、姜片适量

柠檬切片,大葱切段。

冷水放入葱姜,煮沸。

放入柠檬片、鲜榨柠檬汁。

水再次煮沸后,放入虾。

虾身蜷曲时,加盐。

待虾浮起,关火捞出。

http://www.shuoxiangjixie.com/huncai/146125.html以上内容就是关于[如何做白灼虾?] 的内容分享;经验指南内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

文章版权及转载声明

文章内容来自网友投稿和互联网等,如果涉及您的隐私或版权,请联系我们,会及时处理;
本文网址:http://www.shuoxiangjixie.com/huncai/146125.html发布于 2019-11-04 文章转载或复制请注明出处。