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椒盐虾的做法

时间2019-11-04 22:48:01 阅读数 编辑:有件小衣 来源:有效经验

工具/材料鲜虾,黑白胡椒粉,花椒粉,盐,淀粉,青红椒,大蒜先将虾清理出来,减去虾须,虾枪,开虾背,去掉虾线。蒜末撒在鲜虾表面,放一些盐和料酒腌制。自制椒盐粉,倒入黑白胡椒粉,花椒粉,盐,搅拌混合。撒一 ...

工具/材料

鲜虾,黑白胡椒粉,花椒粉,盐,淀粉,青红椒,大蒜

先将虾清理出来,减去虾须,虾枪,开虾背,去掉虾线。

蒜末撒在鲜虾表面,放一些盐和料酒腌制。

自制椒盐粉,倒入黑白胡椒粉,花椒粉,盐,搅拌混合。

撒一些淀粉在虾子表面,然后搅拌均匀。

倒油下锅,将虾子炸到变色后捞出。

青红椒切碎,蒜切末。

热锅起油,倒入蒜蓉爆香,然后下青红椒,再倒入虾子翻炒。

加盐继续翻炒片刻即可出锅。

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