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懒人凉皮怎么做

时间2019-11-04 14:20:16 阅读数 编辑:欧薇依 来源:互联网

工具/材料面粉,淀粉,胡萝卜丝,面筋,豆芽,黄瓜丝,麻将,辣酱,生抽,醋,蒜水面粉和淀粉7:3放入盆中,加入少量食盐,适量清水不断搅拌,再次加入淀粉搅成糊状。平底锅擦油,倒入淀粉糊,铺平后隔水蒸开。面皮变 ...

工具/材料

面粉,淀粉,胡萝卜丝,面筋,豆芽,黄瓜丝,麻将,辣酱,生抽,醋,蒜水

面粉和淀粉7:3放入盆中,加入少量食盐,适量清水不断搅拌,再次加入淀粉搅成糊状。

平底锅擦油,倒入淀粉糊,铺平后隔水蒸开。

面皮变成透明后,将其慢慢撕下来就是凉皮了,切成条状备用。

开水锅下豆芽焯水,将准备好的胡萝卜丝,面筋,豆芽,黄瓜丝和凉皮摆盘。

加入麻将,辣酱,生抽,醋和蒜水。

搅拌均匀即可食用。

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